錦雲豚しゃぶ肉と角煮セット

【内容詳細】

●福田農園/錦雲豚しゃぶ肉(バラ、ロース）各200ｇ

●郷みそ工房/郷みそ(米味噌）800ｇ　　　　　　　　　　　　　　郷みそ(合わせ味噌）800ｇ

●田中醤油店/柚子ごしょう60ｇ

【店舗・商品紹介】

福田農園の錦雲豚は、耶馬渓の大自然（錦雲峡）で、職員一人ひとりが愛情を込めて健康に育てた豚肉です。健康に育った豚は、肉質がほどよくしまり、柔らかく甘みがありジューシーです。肉質が柔らかく臭みがほどんどなくさわやかな脂身が特徴で、一度食べたらきっとファンになって頂けるこだわりの逸品です。お米で育った安心安全のブランド豚。

郷みそ工房は、耶馬溪の5名のお母さんたちが昔のみそ工法を引き継くグループです。
郷みそ(米味噌・合わせ味噌）は、耶馬渓米と中津産大豆、そして耶馬溪の自然水を使用して、昔ながらの製法でゆっくりじっくり心を込めて作った田舎味噌です。
昔ながらの製法で作った本物の味噌の味をお楽しみください。

田中醤油店は、 明治38年大分県 中津市で醤油屋を開業!!100年の味を守り続けています。柚子ごしょうは、九州産の柚子の皮と地元でとれた青こしょうを練り合わせた逸品です。

自慢の錦雲豚と郷みそで、美味しいとん汁を是非ご堪能ください。
柚子ごしょうを加えると、香りと辛さが増し、さらに美味しくなります。