黒打小出刃包丁（両刃）

職人こだわりの一品。鋼、地金（軟鋼）使用のため、切れ味長持ち、研ぎやすい。砥石で研ぐ方におすすめ。 小魚、肉切用の商品です。

材質：（刃金：安来鋼青紙）（地金：軟鋼）（柄：木柄）
サイズ：刃長15ｃｍ　重量200ｇ

全体焼きいれ品です。刃金が深く入っているので、研ぎ直し可能で、長くご使用いただけます。
※全体的に錆びますが、表面の錆なので、砥石で研ぐと取れます。