黒ステン菜切尖(両刃)

Q0302
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黒ステン菜切尖(両刃)

商品コード:Q0302
商品カテゴリ: 手づくり工房 
店舗: 中村刃物 
配送方法: 通常配送

職人こだわりの一品。一般的には万能、三徳と呼ばれています。野菜切りメインの商品です。切っ先が鋭いので刺身等、創作にも便利です。

注意;刃金が固く、鋭く仕上げているので、骨、冷凍品、カボチャなど固いものは切れません。刃欠けの原因になります。

材質:(刃金:安来鋼青紙)(地金:防錆材)(柄:割込木柄)
サイズ:刃長16.5cm
重量:130g

鋼、地金(防錆材)使用のため、切れ味長持ち、研ぎやすい。
砥石で研ぐ方にオススメ。
全体焼きいれ品です。刃金も峰まで入っているので、研ぎ直し可能で、長くご使用いただけます。
錆びにくい商品ですが、刃先は切れ味の良い刃金使用のため、錆びます。

在庫状態 : 在庫有り
¥8,030(税込)
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