オーマーム

ぎょうざの皮の色を見ていただくと分かるように小麦の表皮、胚芽、胚乳を全て粉にした「全粒粉」を使用しています。

「全粒粉」は通常の小麦粉と比べて約3倍の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンＢ1の含有量も多いのが特徴です。試行錯誤を繰り返し、薄く伸ばすことができました！

化学調味料，保存料は使用していません。ぎょうざの皮は三光産の全粒粉、鶏肉は耶馬溪産の冠地どり、野菜は中津産、耶馬溪産の錦雲豚など、地元で取れた新鮮な材料を使用しています。

中津からあげぎょうざ
皮には地元中津産の全粒粉小麦粉100%使用。全粒粉は通常の小麦粉と比べて約3倍の食物繊維や鉄分を含み、ビタミン
B1の含有量も多いのが特徴です。
又、具材にも添加物は使用してなく、地元食材を使用し、安心安全で、一つ一つ丁寧に手作りしたギョウザです。中津名物からあげも中に入っています。

中津中華ちまき
中華ちまきは、三光産の餅米、耶馬溪産の錦雲豚、椎茸・筍は耶馬溪産、銀杏は三光産を使用して、少しの塩と醤油だけで無添加に仕上がっています。
冷凍のまま電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。減塩と通常の塩分量の二つがあります。