豊後牛・耶馬渓黒豚セット

【内容詳細】

●ぶんごや/豊後牛スライス　800ｇ

●スーパー細川/耶馬渓黒豚ももスライス500ｇ　バラスライス500ｇ

【店舗・商品紹介】

ぶんごやの豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。
その肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。なかでも、大分県内で最も長く肥育された３６ヵ月齢未満の黒毛和種のうち肉質等級３等級以上のものだけが「おおいた豊後牛」と呼ばれます。

スーパー細川の耶馬溪黒豚は、①美味しさへのこだわり②安全性へのこだわり③自然環境へのこだわり④木酢酸へのこだわりの４つのこだわりがあります。
①飼育原料のトウモロコシは、「非遺伝子組み換え」「PHF」コーンに限定し、薬剤に頼らない、ワクチンと環境重視の飼育管理につとめています。
②純粋な「黒豚」のみを飼育し、飼育原料は、安全な遺伝子組み換えなしのトウモロコシに加えて、「大豆かす」「大麦」「精白米」「きな粉」をふんだんに使っています。
③自然に育まれた山深い「耶馬溪」で飼育し、「大豆かす」「大麦」「精白米」「きな粉」をふんだんに使っています。
④豚に毎日、「木酢酸」をやっており、健康な豚を作ります。「農場のいやな臭い」「肉のいやな臭い」を消す効果もあります。
是非、この機会に自慢の耶馬溪黒豚をしゃぶしゃぶでご賞味ください。

豊後牛と一緒にすき焼きでご賞味いただいても美味しいです。