耶馬渓とろろそばセット

【内容詳細】※１０月～２月までの発送となります

●耶馬渓自然薯の会/耶馬渓自然薯（栽培）　1㎏

●耶馬トピア/本耶馬渓洞門そば２食入り×2袋　本耶馬渓洞門茶そば2食入り×２袋　洞門そばつゆ２食入り×４袋

【店舗・商品紹介】

耶馬渓自然薯の会は、天然の自然薯の美味しさをより多くの方に手頃な価格で提供できないかとの思いで、天然むかごからの栽培に取り組みました。
天然の野性味をいかに出せるかを試行錯誤した結果、粘り、風味も天然ものと変わらない栽培自然薯ができたと自負しております。

耶馬トピアは道の駅では珍しいそば専門店です。
中津市本耶馬渓町では転作作物としてソバを推進しており、道の駅耶馬トピアはその拠点となるべく平成５年に設立されました。
毎年、中津市で収穫されたソバのほぼ全てが当駅に集まり、品質管理されています。
当駅ではソバを実のまま貯蔵し、必要なときに必要な分だけ石臼で挽いて粉にすることにこだわっており、年間を通じて風味豊かなそばをいつでも味わうことができます。