からあげ まる

まるのからあげ

  1. 鶏は国産ハーブ育ちのチキンを使い、50℃の温水で洗い綺麗にしています。
  2. 自然栽培こしひかり(佐賀県米)特上米麹とヒマラヤ岩塩レッドソルドで塩麹を、大分県産エノキ茸でエノキ氷を造り、昆布(北海道産)・かつお節(国内産)等を主として創味しています。
  3. 揚げ油は毎日洗い(水濾過)、極性化合物(トランス脂肪酸等)を出来る限り除去しています。

安心・安全、品質管理に心がけています。